2007年10月03日

電子レンジでホカホカ焼き芋

サツマイモと言えば、「焼き芋」
♪い〜しや〜き芋、やきたて〜♪
この魅惑のメロディに、何故か、かき立てられるオンナゴコロ
誰でも一度は誘惑に負けた事がきっとあるはず!

とはいえ、昨今、めっきりあの魅惑のメロディを聞く機会が減りましたねえ。
というわけで、自宅でも意外に簡単に「焼き芋」が美味しくできるってご存知でしたでしょうか?
電子レンジ(オーブン機能付き)を使えば、あの味を再現可能なのです。
中には「焼き芋」プログラムがあるレンジもあるでしょうし、レンジのマニュアルをめくれば、きっとそこにレシピが書かれているはず。一度めくってみてください。
ちなみに、実家のレンジ(10年以上前のナショナル製オーブン電子レンジ)にもレシピが載っていましたので、古いオーブンレンジでもいけるます。レンジ+オーブン機能を使って、ほっくり美味しいあの石焼き芋のような微妙な味わいができるのです。(かくいうワアクシの母は、これに魅了され、毎年、この時期になるとワタクシが教えたマニュアルのページをめくってヤキイモ作ってます)
サツマイモを洗って、レンジに放り込んでオーブン+レンジ機能を使って約一時間焼くだけ。かんたんです。そして美味しいです。
素朴だけど、美味しい素材をそのまま味わえる、ヘルシーかつ安価(電気代は掛かりますが…)な、秋の逸品。
オーブン電子レンジさえ、あればOK。というか放り込めばOK。
料理音痴なあなたでもできる、あの魅惑の味わい。
ぜひ、お試しあれ!
posted by うみこ at 04:27| Comment(0) | TrackBack(1) | グルメ:スイーツ

2007年05月07日

見本市で見かけたもの:美味スイーツ

見本市で見かけたものその2です。
おいしさ自慢.comのブースで見たというより、食してきたもの&頂いてきたものです。

おいしさ自慢のカステラ
まずは、左の写真に写ってるのは試食用に切り分けていただいてる各種ケーキ類。
<金澤烏鶏庵> 烏骨鶏かすていら
大阪・道頓堀<楽天軒本店> 京都宇治京風ロールケーキなどなど。

カステラはしっとりしてるけどくどい甘さはなく食べやい感じでした。ロールケーキの方はクリームたっぷりでしつこそうなんだけど、全然そういう感じではなくて、ふんわりと甘くてこれも美味!抹茶の味とクリームがうまくフィットしてる感じでした。

おいしさ自慢2次に缶の箱に入ってるお徳用(?)お菓子いろいろ。時計回りに。
神戸<モロゾフ> ミルクチョコレート
<ナカイ製菓> オリジナルクッキー
丹波黒総本舗 中村屋 渋皮栗納豆 20粒
千葉・銚子 いわしすり身黒せんべいicon


この内で私のイチオシは丹波黒総本舗 中村屋 渋皮栗納豆 20粒マロングラッセとは違って、甘納豆の栗版っていう感じでしょうか。右の写真の右下のがそうです。しっとりしてて、しつこくなく、自然な甘みで、でもとってもマロン〜〜〜っ!マロンマニアにはたまらない味でした。
洋風のマロン菓子も良いですけど、これって煎茶とかに合う良い感じのお茶うけになりそうです。(しかし、これもう売り切れですか?残念〜〜っ!)

しかし、驚いたのは<ナカイ製菓> オリジナルクッキーですよ。こんな大きい缶にあふれるほど入っていたので、「え?これ包装ばらしたんですか?」と聞いてみたところ、「いえ、このままです」とのこと。普通クッキーって過剰包装気味に仕切りがあったりして缶は大きくても中身は…っていうのがほとんどですよね。
これは違うんですよ。缶ぎっしりクッキーずくめ!!
それで¥2,415(税込)っていうのですからお徳用としか言いようがないですね。しかも、きっちりしっかりクッキーですよ。脂っこくないのですよ。さくさくで堅めのクッキー。いや、この値段と量と味にはびっくりしました。

→こちらからその量とか是非チェック!おいしさ自慢.com<ナカイ製菓> オリジナルクッキー¥2,415(税込)です!
 他にもいろいろありすぎて迷います…

そして、ラスト。頂いてきたものです。
おいしさ自慢いただきモノ
〈カゴメ〉 オールべジ

「ローカロ生活(R)」 ローカロぞうすいセットの中から1袋
〈都松庵〉 和三盆糖入なめらかプリン
奈良<ぜいたく豆本舗> 昔菓子20種詰合せの中からきなこ豆
神戸<モロゾフ> ミルクチョコレート


チョコレートは帰宅後にペロっと食べちゃいました(^^;
もっと味わえよ、って位にペロッと(いや、だって美味しかったしあせあせ(飛び散る汗)

豆菓子の方は、ジャスミンティーのお茶請けとして食べてたのですが、気がつけば一袋なくなってました…たらーっ(汗)
ぽりぽり食感が良くて、程よいきなこと豆の甘みがいくらでもいけちゃうっていう感じです。ダメだよ、危険だ。豆は膨らむんだぞ〜むかっ(怒り)>自分
でも、豆だから健康によさそう…と思っておこう。

カゴメの野菜ジュース「オールベジ」は、ジューサーで作りたての野菜ジュースという感じでした。ちょっとセロリの味が響くので、苦手な人はダメかもしれないですが、野菜たっぷり感があってなんだか「しっかり食べた」ような気になります。ジュースなんだけど、サラダのような感覚で。

そして、なめらかプリン、こちらもとろける味わいで美味しかったです。食感も味もなめらか〜な感じで、食べやすいです(食べやすすぎです。ついつい何個も食べてしまいそう)。

ラストワンのローカロ雑炊はまだ食べてません。思ったよりパックが小さかったですが、どのくらい(量もお腹も)膨らむのか楽しみです。

頂いてきた中で、イチオシはやっぱりこれ。

奈良<ぜいたく豆本舗> 昔菓子20種詰合せ\4,095(税込))。こんな感じで実はいろいろな種類の豆菓子の詰め合わせになってるようです。その数なんと20種類!!お酒のつまみになりそうなのから、お茶請けによさそうなのまでいろいろあって、これなら家族全員で満足できる感じ。


→写真のお菓子とかは全部こちらで探せます。
 おいしさ自慢.comへGO!

posted by うみこ at 14:27| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ:スイーツ

2007年05月06日

さくさくっ山下誠志堂の抹茶クッキー

友人に頂いたクッキーです。
(写真撮っとくの忘れて、あっという間に胃の中に納まってしまいました…)

後に知る人ぞ知る名品だと知りました。
山下誠志堂という宇治のお茶屋さんのクッキーなのですが、しつこい甘さはなくて、さくさくとした食感で、軽くて非常に美味です。
抹茶クッキーは、いろいろありますが、このクッキーは「抹茶」の味がきちんとするのです。

そして、いくらでもさくさく食べられちゃう感じです。
美味しいっ!!
友人に何度か頂いて、すっかりお気に入りです。
自分で買いたいと思うのですが、なかなか売ってないのですね。
が、ネットで検索してみたら、これが結構あちこちで販売していると知りました!しかもどこでも絶賛されている…。
うわ〜〜っ!
これは値段比較して、どっかで買ってみるかな〜
が、これだけさくさくのふわふわ軽いものだと、配達中に崩れちゃいそうでもあるいような…。
まずは、試してみようと思います。
(その前に、近所のどっかで売ってないかな〜)
posted by うみこ at 22:31| Comment(1) | TrackBack(0) | グルメ:スイーツ